У НАС СЕГОДНЯ
Дорогие гости, приглашаем Вас на Гала-ужин в ресторане Sky Lounge
Суть ужина:
6 курсов блюд, крафтовые сыры местных производителей
1 курс
Аперитив холодный
Брускетта со страчателлой и бальзамическими ягодами в можжевеловой дымке
2 курс
Первое блюдо
Лионский луковый суп с пармской ветчиной и гренкой Грюер
3 курс
Горячая закуска с апельсиновым ликёром
Халуми в медовой глазури с клубникой, на подушке ароматных трав
Сыр, жареный на гриле в медовой глазури, подаётся на подушке из эстрагона и рукколы со свежей клубникой
4 курс
Горячее блюдо
Птитим с мясом цесарки и сыром Ред Лестер
Паста птитим в нежном соусе с мясом печёной цесарки, молодыми побегами горчицы и твёрдым сыром Ред Лестер
5 курс
Горячая закуска
Равиолли с треской и моцареллой под икорным соусом
6 курс
Десерт «Формаж блан» с инжиром и попкорном из гречи
Элементы шоу на ужине:
Фламбе и подача с жидким азотом в зале
Живая музыка
Фотограф
Ужин проводит:
Евгений Сахнов
Шеф повар ресторана Sky Lounge
Неоднократный призер кулинарных соревнований
Почётный член кулинарных сообществ России
Ужин проводится при участии приглашённого сомелье
Количество мест ограничено
6 курсов+подобранная к гастрономии линейка вин = 2700
Время начала 19:00
Подробности в Директ или по телефону 249-45-45
Количество мест ограничено